1. Сосиски нарежьте кружочками, у ломтиков хлеба отрежьте корочки, и разрежьте мякиш на 4 части. У перца удалите семена и плодоножку и нарежьте небольшими кубиками, лук очистите, нарежьте перьями.
2. В миске смешайте все ингредиенты соуса. Разогрейте гриль на среднем огне.
3. Нанижите на шпажки, чередуя кусочки хлеба, сосисок, лука и перца, смажьте соусом.
4. Жарьте, переворачивая каждые пару минут и поливая оставшимся соусом, 6–8 мин.